鱼虾蟹纷纷“碗里来”！三亚一市场藏着“小海洋”

　　

　　从5月1日起

　　三亚全面进入伏季休渔期

　　对于市民游客来说

　　想吃海鲜怎么办

　　大海开始休养生息

　　餐桌上的海鲜另有“靠谱来源”

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　　进入休渔期

　　三亚的海鲜供应和价格

　　并没发生太大的变动

　　这是为何？

　　

　　答案是：

　　有自己的供应来源，

　　一是冷库冰鲜海产品及时补位，

　　二是养殖海产品。

　　崖州中心渔港码头管理部主管李海龙介绍，今年休渔管理规定钓具船可以正常出海作业，目前在该渔港有300多艘钓具船，可以在一定程度上补充市场供应。

　　

　　

　　此外，渔港的冷库里还存放大约2500吨的渔获，如马鲛鱼、带鱼、金枪鱼等，能够保证市场供应。

　　在养殖海产品方面，三亚农投海洋公司也保障着市民游客的“海鲜自由”。在该公司西岛金鲳鱼养殖基地，长期饲养着金鲳鱼、军曹鱼等鱼类，除供应本地市场外，还销往广东等国内市场。

　　今年2月份起，三亚农投集团还在新鸿港农贸市场负二层养起了海鲜，设立海鲜集采分销中心活鲜暂养池，装配9套独立可控温循环水暂养系统和50套小型独立多层暂养系统，满负荷运行时可同时暂养鲜活海鲜超过180吨，向整个大三亚经济圈供给“鲜味”。

　　

　　

　　记者看到，这里的海鲜都非常“生猛”，种类齐全，不管是日常吃的虾蟹，还是美国珍宝蟹、新西兰玫瑰龙虾、美国象拔蚌、波士顿龙虾，或者是不常见的海鱼，一应俱全。在这里绕一圈，仿佛置身于一座小型海洋生物博物馆。

　　三亚农投集团相关负责人介绍，这里集活鲜暂养、冷链仓储、来料加工、进出口贸易、食材供应链等为一体，功能强大的暂养设备，大大缩短了海鲜供应链条，能够降低10%-30%的海鲜采购成本。

　　

原文链接：https://agri.hainan.gov.cn/hnsnyt/ywdt/zwdt/202405/t20240513_3661917.html
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