世界粮食日宣传材料之二 农户储粮损失的原因及减损措施

在我国广大农村储粮设施较为简陋，农户一般采用简易的储粮装具，如编织袋、砖仓、围席囤、地面散堆或简易玉米栈子等，防潮、防虫、防鼠及密闭性差，时常造成粮食霉变、生虫、鼠食等现象；其次，粮食存放后管理粗放，只有很少一部分的农户能定期检查家庭存粮的品质状况，超过90% 的农户对家中存放的粮食采取放任的态度；最后，储粮防治手段薄弱。农户们基本上都是靠经验进行粮食的虫、霉、鼠害防治，难以达到理想效果。造成农户储粮损失的直接原因是虫、霉、鼠危害，所占比分别为：虫害21％、霉害27%、鼠害52%。
减损的有效措施应包括以下几个方面:
一是，精心挑选储粮装具（仓）。对储粮装具的基本要求是能够防潮、防虫、防鼠。还要考虑进出粮方便，容量一般在1000 公斤左右较为适宜。另外，要兼顾装具的美观和移动收藏的方便性。
二是，装粮前认真准备储粮装具。对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质等。可采用日光曝晒杀虫的方法，将残存在装具中的储粮害虫全部杀死，安全有效。经清理和杀虫处理过的装具应充分晾干或晒干后方可装粮。无论采用哪种装具储粮，装粮前均应保证完整、清洁、干燥、无虫。经处理后的装具要尽快装粮，防止再次感染虫害。
三是，高杂质、高水分的粮食，入仓前要处理好。粮食在收获时夹带的秸杆、灰尘、碎粒等杂质在粮堆中容易生虫、吸潮发霉，影响储粮的稳定性。因此，粮食在入仓前可采取风扬、过筛的方法将杂质清除干净。日光曝晒不仅可降低粮食的水分，还可以杀灭其中的害虫。晾晒粮食的晒场最好选水泥地面或房顶。沥青马路不宜晾晒粮食，不仅影响交通，更严重的是可污染粮食。
四是，整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。同时储藏在同一装具内的粮食要保证粮情一致，即不同品种的粮食分别储藏；高水分粮和低水分粮分别储藏；有虫粮和无虫粮分别储藏；新粮和陈粮分别储藏。
五是，清理清扫储藏环境。储藏粮食的场所要注意环境卫生，室内物品要摆放整齐，特别是装具周围和顶部不能堆放杂物，地面不能有散落的粮食和其他食物，以防外部害虫的滋生感染和老鼠的侵害。
六是，加强日常管理。做好粮情的日常检查工作，做到发现问题及时处理，以保证储粮的安全。在夏季高温季节，每周应检查一次，其他季节可以适当延长检查的间隔时间。

原文链接：http://nyncj.lf.gov.cn/lf/2022/nyxx_2_10/27319.html
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