大足：小滩村花椒飘香日子美

　　剪下花椒果穗，摘取一串串果实，再用背篓运到山下的储藏室……近日，位于重庆大足区珠溪镇小滩村10组的惠农花椒种植基地里，50余名工人忙着采摘和运输，一片热火朝天的繁忙景象。

　　珠溪镇小滩村曾是重庆大足区九个市级贫困村之一。乡村振兴，产业先行。2017年，小滩村引入花椒产业350亩，4年来产业有序发展，为当地村民提供就业岗位，生产、生活条件得到不断改善，产业带动成效初显。 

　　村民当起“上班族”

　　“王成超42斤，李行学30斤……”日前，记者来到惠农花椒种植基地看到，工人结束上午的工作，将采摘的花椒称重，由基地管理人员记录下每个工人的采摘量，并以每斤1元的价格支付工钱。　　

　　今年71岁的王成超动作麻利，当天上午她摘得最多。

　　“村里有产业就是好！我们当了一辈子的农民，没想到老了还可以拿工资。”王成超乐呵呵地说，自从花椒基地建设以来，她一直在这里打工，一个月有1600元的收入，每年还能拿300多元的土地流转费。

　　2017年，小滩村大力发展产业。

　　同镇白马村村民李显建响应社会扶贫号召，和妻子廖秋一起，在小滩村流转土地350亩种植花椒。

　　“我在重庆从事火锅底料的生产加工，对调料的市场需求比较了解。花椒作为火锅底料的主要调料之一，市场需求大，不愁销路。”看准花椒产业后，李显建很快便成立了惠农花椒种植专业合作社。为了帮助家乡老百姓增收致富，他让利给村民，以每亩300元的价格向村民支付土地流转费，并成立扶贫车间，帮助10余户贫困户在基地实现就业。

　　自2017年开始，脱贫户陈国华和妻子唐光玉便一直在基地打工。

　　除草、施肥、修枝……夫妇俩逮着活就干，是基地的固定工人。根据工作量，一个月下来，陈国华能拿1800元，唐光玉能挣1600元左右，两人一年能挣到3万多元。

　　“还是国家的政策好哟！只要勤快点，现在的生活比起种庄稼那时候强得多。”陈国华说。

　　除了带动村民致富，合作社还与村集体建立了利益联结机制，承诺每年将产值的35%用于村集体分红。去年，合作社向村集体转账3.25万元。

　　产业便道成“步道”

　　相比山坡从前的荒芜，如今一株株花椒树相拥成林，给荒坡披上一件“绿衣裳”。花椒树下，一条条整洁的产业便道纵横交错，像无数条毛细血管连接着基地、民房与外界，也连接着村民舒适便捷的新生活。

　　提起产业发展带来的好处，73岁的村民杨正茂感触颇深。他们家就在山上，以前交通不方便，遇到下雨天，小路全是稀泥，稍不注意就摔一跟头。

　　交通不便、村民贫穷曾是村里普遍存在的问题，为了生计，大部分人不得不到外地打工，杨正茂和妻子也是打工大潮中的一员。

　　4年前，听说村里要发展花椒产业，杨正茂专程回到村里，他作为农户代表，到江津考察花椒产业。

　　而这次考察，让杨正茂看到了花椒产业良好的市场前景，他随即便和妻子打包行李回老家。

　　事实证明，回乡的选择是正确的。杨正茂将家里近8亩的土地租给基地种植花椒，一年可以收到2400元的流转费。此外，夫妇二人还长期在基地打工，一年可以挣将近1.6万元。

　　基地在修建产业便道时，除了必要的运输路线，还尽量考虑村民出行的问题，将产业便道修到基地附近村民的家门口。

　　“现在家门口就能打工，出门就是水泥路，没事还能到花椒基地散散步，这样的生活不比城里的生活差哟。”杨正茂乐呵呵地说。

　　小花椒谋“大产业”

　　新鲜的花椒不间断地被运到山下一所房屋存放，而这所房屋只是一个中转站，当天采摘的花椒稍晚些便全部批发出去。　　

　　由于今年是花椒挂果的第二年，产量并不高，预计4万斤左右。接下来几年，花椒产量还将不断增加，等到丰产期，按照一株20斤的产量计算，350亩共3万株花椒苗，总产量可以达到60万斤。而这只是小滩村花椒产业发展的第一期。

　　“按照我们之前的布局，花椒产业基地建设分三期进行，总规模将达到2000亩。”李显建说。

　　如此大规模的种植，销路有保障吗？

　　对此，李显建胸有成竹。“花椒作为一种重要的调料，在川渝地区的用量是很大的。就拿我现在工作的食品企业来说，每年用在火锅调料上的花椒就需要1000万元的量。”李显建说。

　　李显建之所以这么有底气，除了市场本身对花椒的需求量大之外，还因为他早已定下的品牌和深加工路线。

　　“产业振兴推动乡村振兴，而一二三产业融合发展是路径。

　　我们的花椒产业要想做大，就必须坚持融合发展。”李显建说，尽管现在产品单一，只有青花椒出售，但接下来还要开发花椒油、保鲜椒等新产品。目前已经注册了“廖大师”品牌，用于花椒油产品，注册的“怡心庄园”品牌将用于保鲜椒产品。

　　接下来，李显建准备找驻村第一书记唐德均商量修建烤房事宜，以便制作干花椒产品。合作社将通过与当地建立利益联结机制，带动家乡的老百姓增收致富，过上更美好的生活。

　　（作者单位：重庆市大足区融媒体中心）