“两个唯一”助推乡村振兴发展

　　龙门大米，久负盛名。清咸丰元年版《龙门县志》记载，“龙门稻，有粘和不粘，俗谓不粘者曰‘占’，占稻有赤白之分，亦有早晚之别；稻之粘者曰糯，有早糯，有晚糯，白者多而赤者少。晚稻有赤芒、白粒、香美异常者，俗谓‘香梗’。”清代广东著名诗人张维屏写给龙门人李柱兰的诗写道，“饮食人所同，物产地所独。迁地弗能良，生材各有笃。此米出龙门，此茶出罗谷。米既甘且香，茶亦清且馥。熊鱼已得兼，风味况不俗。”将龙门大米和罗浮山茶奉为地道佳品。

　　龙门大米米粒细长，晶莹剔透无白心，气味清香，米饭软滑可口，香气怡人。作为国家地理标志保护农产品，龙门大米入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。整个龙门大米种植面积达1.77万公顷，年产量近9万吨，拥有双丰鱼、金燕、顺喜来、一米爱等大米品牌，香飘万家。

　　种子好不好，直接决定了庄稼的品质，水稻作为岭南种植面积最为广大的农作物，其种子的质量更是直接影响粮食的产量。在龙门，种粮大户常常会自豪地介绍，他们基地种的秧苗，由惠州市唯一的“水稻种子公司”统一提供优质种子，这些秧苗质量好，不仅包育还包种，输送到龙门、博罗、仲恺等水稻种植基地，甚至不少河源客户也来此下单买秧苗。

　　广东唯一的袁隆平大米

　　龙门大米，近年还与“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平结缘。袁隆平与惠州颇有情缘，曾多次来惠州考察指导农业生产，寄语惠州继续发展现代农业走出特色之路。

　　为实现袁老“吃饱更要吃好”的理念，袁隆平团队在全国建立了4个隆平农场，其中一个就建在龙门县龙田镇邬村。这也是广东省唯一的隆平农场，在7月将开始收割今年的第一批水稻。

　　位于龙田镇邬村的隆平农场龙门基地，是龙门县丝苗米省级现代农业产业园的一部分，龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司是该产业园实施主体之一。作为“隆平农场”的引入者，云鹏双丰鱼农业科技有限公司董事长刘俊鹏虽然年龄不大，但从事农业种植已有一段时间，其公司产品双丰鱼大米，是龙门县大米拳头品牌之一。

　　作为一名资深的“农业人”，刘俊鹏的愿望就是把更多的龙门丝苗米送到千家万户的餐桌。在一次机缘巧合之下，刘俊鹏接触到了袁隆平团队中的工作人员，并向他们介绍了龙门的水稻种植环境及自然条件。后来，通过袁隆平团队的多方考察，2019年“隆平农场”正式落户龙门县龙田镇邬村，种植并销售“袁隆平大米”。

　　隆平农场龙门基地种植的“袁隆平大米”主要是以丝苗米为主。为保证“袁隆平大米”具有更高、更稳定的品质，“隆平农场”技术团队在种子、环境、技术、品控、加工、销售、物流等方面制定了标准。每到水稻种植的关键节点，团队成员还会时常到农场进行现场指导，践行袁老“吃饱更要吃好”的理念。经过与“隆平农场”团队近两年的合作，该基地种植的“美香粘2号”水稻在产量与品质都有了显著提升。如今，该品种的水稻种植面积约700亩，亩产达800斤左右。

　　目前，龙门大米产业和袁隆平团队通过水稻种植、品种、技术全方位的合作，并通过“袁隆平大米”的商标品牌进行市场推广，龙门大米的品牌知名度也得以大大提升，来自龙门的“袁隆平大米”已进驻京东、淘宝等各大电商平台，走上更多人的餐桌。

　　惠州唯一的水稻种子公司

　　种子好不好，直接决定庄稼的品质，水稻作为岭南种植面积最为广大的农作物，其种子的质量更是直接影响粮食的产量。

　　在龙门，那些种粮大户常常会自豪地介绍，他们基地种的秧苗，由龙门一家“水稻种子公司”统一提供，这些秧苗质量好，不仅包育还包种，他们下单后很放心。这家惠州市唯一的“水稻种子公司”就是——龙门县鸿远种子有限公司，厂房和基地就建在邬村。公司创始人、董事长邬宝华，是地地道道的邬村村民。

　　邬宝华小时候跟着父母种过田，后来到深圳开农特产品店，生意做得很成功。在朋友的劝说和鼓励下，他毅然回到家乡，挽起袖子重当农民。2016年，他创办了种子工厂，专门研究水稻育秧技术，希望实现专业化、规模化、自动化的水稻育秧。

　　万事开头难。他经历过失败，因为水分、土壤、管理、经验等因素不达标，第一批秧苗得了立枯病，一下损失20万元。后来，他不断琢磨技术，请省市农业专家下田指导，在这个过程中，他也积累了很多宝贵的经验，例如，使用育秧基质土重量轻，一盘秧苗的重量和同等面积的秧苗比起来轻很多，因此插秧是对农田的要求不同，放进田里的水不能多，一多秧苗就会浮起来。渐渐地，邬宝华从一个门外汉成长为行家里手，他育出的秧苗合格率不断提升，他自己的信心也逐渐增强。

　　为了实现机械化和标准化操作，进一步提高秧苗质量。2020年3月，鸿远种子公司率先投入使用惠州首条全自动育秧播种流水线。在室内采用全自动化机械育秧，空秧盘通过一条输送带，全自动上土、精准播种，最后出盘，整个流程不超过1分钟。1个小时培育出的秧盘可以插30亩至40亩农田，比传统人工育秧效率提升10倍多。这项技术是实现水稻生产全程机械化的首要环节，是一项农机和农艺紧密结合的技术。

　　从2020年开始，鸿远种子公司采用订单式育秧模式，根据种植大户的需求培育、提供优质稻新品种秧苗，并实现育秧、插秧、打田、收割等一条龙服务。今年春耕期间，鸿远种子公司共培育1.4万亩早稻秧苗，输送到龙门、博罗、仲恺等水稻种植基地，甚至河源客户下单买秧苗。

　　工厂化育秧是一项节本、增效、精准的技术，能够节省人工、土地，有利于实现化肥、农药“双减”等，是现代农业发展的必由之路。鸿远种子公司的育秧基地不断扩大，如今有100多亩，不同于原始的露天农田，基地盖起保温隔热大棚、使用基质土和喷灌技术，让种子在最好的环境中育苗。袁隆平说：人就像一粒种子，要做好种子。这句话，也成为邬宝华的座右铭。

　　来源：惠州日报

　　整理编辑：龙门县融媒体中心

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